日本の食文化
日本グルメガイド
屋台グルメからミシュラン星付きレストランまで、日本は食の楽園です。
日本の定番料理
🍣
寿司
新鮮な魚介と酢飯
🍜
ラーメン
濃厚スープの麺料理
🍤
天ぷら
軽い衣の揚げ物
🥩
和牛
最高級霜降り牛肉
🍵
懐石料理
コース仕立ての日本料理
🍢
焼き鳥
炭火焼きの鶏肉串
🍜
うどん
太い小麦粉の麺
🥞
お好み焼き
日本のお好み焼き
🍵
抹茶
茶道の緑茶
🍶
日本酒
米から造るお酒
地域のグルメ特色
🗼
東京
世界で最もミシュラン星を持つ都市。
築地の江戸前寿司
月島のもんじゃ焼き
上野のとんかつ
🐙
大阪
天下の台所 — 大胆で満足感のあるストリートフード。
たこ焼き
道頓堀のお好み焼き
串カツ
⛩️
京都
仏教の精進料理に根ざした洗練された季節の料理。
懐石料理
湯豆腐
宇治の抹茶スイーツ
❄️
北海道
北の大地から届く新鮮な海の幸と乳製品。
ウニ＆カニ
札幌味噌ラーメン
新鮮な乳製品＆メロン
🍜
福岡
日本一のラーメンの聖地と活気ある屋台文化。
博多豚骨ラーメン
明太子
屋台グルメ
必訪グルメスポット
🍣
東京
築地場外市場
東京随一の海鮮市場。新鮮な寿司、刺身、和食グルメが楽しめる400以上の店舗と飲食店。
🍱
京都
錦市場
「京の台所」と呼ばれる400年の歴史ある市場。漬物、豆腐、抹茶スイーツなど京都名物を満喫。
🐙
大阪
道頓堀ストリートフード
大阪の食文化の中心地。たこ焼き、お好み焼き、串カツなど大阪名物が勢揃い。
🍜
札幌
札幌味噌ラーメン
北海道を代表するグルメ。濃厚な味噌スープにバターとコーン。ラーメン横丁は1951年から営業。
🍜
福岡
博多とんこつラーメン
福岡名物の豚骨白湯ラーメンと極細麺。中洲の屋台で本場の味を堪能できます。
🍵
京都
京都懐石料理
日本料理の最高峰。旬の食材で作る多皿コースは食べる芸術品。茶道の精神が息づく。
日本の食事マナー
🥢
箸をご飯に突き刺さない— お葬式の儀式を連想させます。
🍜
麺をすするのはマナー— 美味しく食べている証拠です！
🍻
食前に「いただきます」と言う— 食への感謝を表す言葉です。
💰
日本ではチップ不要— 素晴らしいサービスは当たり前です。
🧹
カジュアル店では自分で片付け— ファストフードやラーメン店ではトレーを返却。